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Jan 07, 2024

Elżbieta Noga met en lumière le succès de la marque de distributeur du groupe Żabka

Dans le cadre de notre numéro dédié à la marque de distributeur, ESM s'est entretenu avec des leaders de l'industrie lors d'un

Dans le cadre de notre numéro dédié à la marque de distributeur, ESM s'est entretenu avec des leaders de l'industrie chez un certain nombre de détaillants à travers le continent, pour leur expliquer pourquoi ils pensent que la marque de distributeur continue de donner le ton dans le commerce de détail européen. Cet article est paru pour la première fois dans l'édition de mai/juin 2023 de l'ESM.

La situation inflationniste actuelle a conduit de nombreux clients à adopter les marques privées. Quelles tendances avez-vous remarquées dans votre entreprise ?

Fin 2022, nous savions déjà que les défis auxquels nous allions faire face en 2023 seraient encore plus grands que les années précédentes. L'incertitude de demain, couplée à la hausse de l'inflation – qui nous accompagne depuis un certain temps – nous a amenés à prendre des décisions différentes, mais nous avons également constaté que le comportement des consommateurs a changé.

Nous l'avions prédit et nous avons commencé à nous y préparer car nous savons répondre de manière dynamique aux défis - et nous continuerons à le faire.

Nous continuons à innover pour être chaque jour plus proches de nos clients. Plus important encore, nous continuerons d'innover dans notre offre de produits, en introduisant de nombreux nouveaux produits pour nous assurer que nous créons une grande valeur pour nos clients à un prix équitable.

Dans quelles catégories de produits avez-vous enregistré la plus forte croissance de la MDD, et pourquoi ?

Chez Żabka, nous construisons un écosystème de solutions pratiques qui soutiennent la vie quotidienne de millions de nos clients. Notre promesse à nos clients est que nous libérons votre temps en vous déchargeant des désagréments et des défis quotidiens qui prennent tellement de temps et d'énergie que vous ne trouvez pas un moment pour vous. Nos marques et nos produits sont un exemple visible de la concrétisation de cette philosophie.

Nous sommes très satisfaits de la croissance à deux chiffres des ventes dans la catégorie QMS (solutions de repas rapides), qui se compose principalement de MDD. Notre portefeuille QMS comprend plusieurs centaines de produits sous 14 marques de distributeur.

Au fur et à mesure que nous développons notre gamme, nous nous concentrons sur des plats cuisinés à base d'ingrédients de haute qualité pour chaque occasion de la journée, proposés dans des emballages pratiques et prêts à manger et/ou à réchauffer. Cela comprend, par exemple, les sandwichs Tomcio Paluch, les repas du midi et du soir Szamamm, les repas liquides et les smoothies sous la marque Foodini, les salades et lunch box Dobra Karma, les boissons froides et les jus vendus sous la marque Wycisk, et bien sûr les plats chauds à emporter et les collations. servi au Żabka Café.

Le hot-dog reste le snack chaud emblématique servi à Żabka, avec le plus grand nombre de clients fidèles et fidèles. En 2022, nous avons vendu environ 74 millions de hot-dogs, soit 34 % de plus que l'année précédente, avec une moyenne de trois hot-dogs par seconde.

En savoir plus: Żabka va ouvrir un Nano Outlet dans un hôpital de Poznań

Comment cherchez-vous à adapter votre offre de marque de distributeur pour répondre à la fois aux acheteurs avides de valeur et aux acheteurs haut de gamme ?

Nous accordons la priorité à la compréhension des besoins des consommateurs et nous nous efforçons de fournir un assortiment soigneusement sélectionné et sur mesure, ainsi que des marques et des produits bien pensés, parfaits pour une consommation en déplacement ou pour se réchauffer à la maison ou au bureau. Nos produits sont délicieux et nécessitent une préparation minimale - cette offre est devenue la marque de fabrique de Żabka.

La marque Le'Frog, lancée en 2021, est une marque privée haut de gamme de plats cuisinés frais, préparés par des chefs selon des recettes originales et parfaite pour les clients à la recherche de repas légers, variés et de qualité à base d'ingrédients frais. . La gamme comprend des plats pour le déjeuner, des salades, des collations pour le petit-déjeuner et des desserts, tous avec une durée de conservation courte de moins de 24 heures de la préparation à la mise en rayon, et une date de péremption de seulement 48 heures.

Quels nouveaux lancements ou campagnes de produits de marque maison se sont avérés particulièrement réussis au cours de l'année écoulée ?

Nous aimons surprendre nos clients avec des offres innovantes. Żabka propose une large gamme de produits uniques créés spécialement pour nous, et cette diversité est à la fois attrayante et appréciée par nos clients.

Deux lancements de produits innovants et à durée limitée basés sur notre hot-dog emblématique, qui ont particulièrement réussi, sont le Black Dog, un hot-dog noir préparé pour le Black Friday, et le Love Dog, un hot-dog rose pour la Saint-Valentin 2023. Les deux produits a reçu une réponse positive de la part des clients et a généré des ventes et une appréciation supplémentaires.

Un autre succès sans précédent a été le 'You're Hungry? Essayez-le !" campagne, tant en termes de ventes que de notoriété de la marque.

Tout au long de l'année, nous avons proposé quelques éditions. Au cours de chacune, nous avons offert à nos clients trois options de repas délectables à bas prix. Notre offre dans le cadre de cette campagne correspond à l'image de Żabka en tant que lieu où les clients peuvent gagner un temps précieux tout en profitant de produits prêts à manger/chauffés de haute qualité.

En savoir plus:Żabka lance la deuxième édition du programme Accelerator

© 2023 European Supermarket Magazine - votre source pour les dernières nouvelles de la MDD. Article de Stephen Wynne-Jones et Robert McHugh. Cliquez sur s'abonner pour vous inscrire à l'ESM : European Supermarket Magazine.

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