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Aug 30, 2023

Vitamine D : ce que vous devez savoir sur la « vitamine solaire » d'Intermountain Health

Industrie : Soins de santé Les diététistes d'Intermountain Health avertissent que la crème solaire

Industrie : Santé

Les diététistes d'Intermountain Health avertissent que la crème solaire pour prévenir le cancer de la peau peut empêcher l'absorption de la vitamine du soleil, et une trop grande quantité de vitamine D prise par le biais de suppléments peut entraîner une toxicité.

Salt Lake City, Utah (PRUnderground) 4 juin 2023

Le printemps et l'été dans de nombreuses régions signifient le début d'une période où les gens peuvent absorber la vitamine D du soleil, ce qui aidera à améliorer l'humeur, la fonction immunitaire et à prévenir la carence en vitamines la plus courante aux États-Unis.

Mais les diététistes d'Intermountain Health avertissent que la crème solaire pour prévenir le cancer de la peau peut empêcher l'absorption de la vitamine du soleil, et une trop grande quantité de vitamine D prise par le biais de suppléments peut entraîner une toxicité.

"La carence en vitamine D est l'une des carences nutritionnelles les plus courantes à l'échelle nationale et peut entraîner de la fatigue, des douleurs ou courbatures osseuses, une faiblesse musculaire, une dépression et tomber malade plus souvent", a déclaré Carly Alba, diététiste nutritionniste agréée pour Intermountain Health. "Mais les gens doivent être prudents avant de prendre des suppléments de vitamine D de plus de 4 000 UI, ce qui peut entraîner une toxicité de la vitamine D chez certaines personnes. La meilleure chose à faire si vous ressentez ces symptômes est de consulter un diététicien ou votre médecin traitant. fournisseur."

La vitamine D permet à l'organisme d'absorber le calcium. Jusqu'à 42% des Américains souffrent d'une carence en vitamine D, ce qui affecte leur humeur, leur système immunitaire, leur santé osseuse, les niveaux d'inflammation dans le corps, la croissance cellulaire et les fonctions neuromusculaires et immunitaires.

Le nutriment essentiel et la vitamine liposoluble sont contenus dans très peu d'aliments, et principalement de sources animales, ce qui peut particulièrement affecter les personnes végétaliennes ou végétariennes. La vitamine D se trouve dans les poissons gras comme le saumon, le maquereau, le thon et la truite, et dans une moindre mesure, les champignons, les produits laitiers enrichis et les céréales du petit-déjeuner.

"Il n'y a vraiment pas beaucoup de sources alimentaires naturelles de vitamine D", a déclaré Alba. "Il est également plus difficile d'obtenir du soleil dans l'Utah et des latitudes septentrionales similaires, car il ne peut être absorbé par la peau que d'avril à septembre", a déclaré Alba.

Les adultes ont besoin d'au moins 600 à 800 UI de vitamine D par jour, sauf indication contraire d'un médecin. Pour donner une perspective, une portion de lait pourrait contenir 100 UI.

Des suppléments peuvent être recommandés pour aider à prévenir ou à corriger une carence en vitamine D. Les personnes qui prennent un supplément doivent éviter de dépasser la limite supérieure de 4 000 UI par jour, sauf indication contraire d'un médecin. La toxicité de la vitamine D, qui signifie qu'il y a trop de calcium dans le sang, peut survenir si la limite supérieure est dépassée sur une longue période et entraîner des nausées et des vomissements, une faiblesse, des douleurs osseuses et des problèmes rénaux, a déclaré Alba.

Alors, quelle est la meilleure façon d'obtenir suffisamment, mais pas trop, de vitamine D ? Sortez et profitez du soleil. Même 10 minutes d'exposition au soleil sur les bras et les jambes peuvent aider la peau à synthétiser jusqu'à 3 000 UI de vitamine D.

"Bien que vous puissiez attraper un coup de soleil, vous ne pouvez jamais atteindre une dose toxique de la vitamine du soleil", a déclaré Alba.

Voici quelques éléments affectant la quantité de vitamine D qui peut être synthétisée à partir du soleil :

Vêtements. L'exposition cutanée est nécessaire à la synthèse de la vitamine D.

Si vous avez des questions sur la carence, la toxicité ou l'apport en vitamine D, contactez votre fournisseur de soins primaires ou prenez rendez-vous avec un diététiste sur intermountainhealth.org.

À propos d'Intermountain Health

Basé dans l'Utah avec des sites dans sept États et des opérations supplémentaires dans l'ouest des États-Unis, www.intermountainhealth.org est un système à but non lucratif de 33 hôpitaux, 385 cliniques, groupes médicaux avec quelque 3 900 médecins employés et prestataires de soins avancés, une division des plans de santé appelée SelectHealth avec plus d'un million de membres, et d'autres services de santé. En aidant les gens à vivre la vie la plus saine possible, Intermountain s'engage à améliorer la santé communautaire et est largement reconnu comme un chef de file dans la transformation des soins de santé en utilisant les meilleures pratiques fondées sur des données probantes pour fournir constamment des résultats de haute qualité à des coûts durables. Pour plus d'informations ou des mises à jour, voir https://intermountainhealthcare.org/news.