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Sep 23, 2023

Les alternatives saines au café à connaître

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Tous les produits de cette page ont été sélectionnés par notre équipe éditoriale, cependant nous pouvons faire des commissions sur certains produits.

"Nos réactions individuelles à la caféine varient. Certaines personnes ayant une tolérance plus faible peuvent souhaiter éviter le café si elles ressentent des symptômes désagréables tels que l'agitation ou des palpitations. Pour d'autres, un excès de caféine peut provoquer des troubles digestifs, des nausées, des brûlures d'estomac ou des reflux, ou altérer l'état général. qualité du sommeil. Éviter les stimulants tels que la caféine peut être conseillé aux personnes qui subissent un stress important ou qui éprouvent de l'anxiété, car le système nerveux et la réponse surrénalienne travaillent déjà dur. – Christina Hughes, fondatrice de Founded Nutrition

"Bien sûr, certaines personnes peuvent avoir d'autres raisons de réduire leur consommation de caféine, comme chercher à concevoir ou tomber enceinte, ou même pour des raisons de santé mentale. Comme tout dans la vie, trop de tout n'est pas bon et trop de café peut causent de l'anxiété et déclenchent des bas profonds ou une dépression une fois que le high s'estompe. Je suggère un café par jour avec 2 litres d'eau. Si vous voulez vraiment le deuxième café, buvez encore 500 ml d'eau pour maintenir un bon équilibre d'hydratation. – Simoné Laubscher, formulateur WelleCo & fondateur de Rejuv Wellness

"Consommé en bonne quantité et au bon moment de la journée, le café est riche en antioxydants et contient de petites quantités de plusieurs micronutriments essentiels tels que le potassium, le magnésium, le manganèse, la niacine (B3) et la riboflavine (B2). Le café augmente votre circulation, qui stimule votre foie, est excellent pour la performance et la clarté mentale, et a été lié au soutien de la glycémie chez les diabétiques.Le café favorise également la santé cardiaque et le café non filtré, en particulier, est une excellente source d'antioxydants qui ont été liés au cholestérol- effets équilibrants. Le café est maintenant lié à la prévention du cancer en raison de ses antioxydants anti-radicaux libres et a également été associé depuis longtemps à la combustion des graisses et à la réduction de l'appétit. – Simoné

"Nous savons tous que le café peut augmenter les niveaux d'énergie et améliorer l'humeur. La bonne nouvelle est qu'il peut également avoir un effet bénéfique sur la santé en général, car la caféine est riche en polyphénols. Ces antioxydants présentent de nombreux avantages pour la santé, notamment la moindre incidence de maladies telles que comme les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2 et même certains cancers. Certaines recherches suggèrent qu'une consommation régulière peut protéger contre les maladies neurodégénératives telles que la maladie de Parkinson et la maladie d'Alzheimer. Des études ont montré que l'énergie accrue de la caféine peut augmenter la tolérance à l'exercice, les performances sportives et le métabolisme. – Christine

"Les champignons médicinaux ont résisté à l'épreuve du temps depuis la dynastie chinoise Ming il y a plus de 600 ans. Ils sont une excellente chose à ajouter à votre routine de santé globale. Lorsqu'ils sont ingérés, certains champignons sont de merveilleuses sources d'antioxydants, de vitamines B, de sélénium et de polyphénols. - reishi, shiitake, crinière de lion et chaga sont mon mélange synergique préféré. Ils sont riches en bêta-glucanes, qui peuvent aider les cellules sanguines à améliorer leur coordination immunitaire. Ils pourraient également inhiber la croissance du cancer et protéger contre les virus. Bien que les champignons soient l'un des superaliments les plus puissants de la nature, il existe une énorme variation dans le café aux champignons, qui comprend généralement un mélange de champignons séchés et moulus avec du café traditionnel - le goût résultant est généralement proche de celui du café traditionnel, car il est fait avec du café traditionnel. ne pas être considéré comme un substitut de la caféine, bien qu'il soit généralement plus faible en caféine dans l'ensemble." – Simoné

"Le café aux champignons a tendance à contenir la moitié de la caféine d'un café standard. Il offre des avantages impressionnants pour la santé, car les champignons tels que la crinière de lion, le chaga, le reishi et le cordyceps ont des qualités médicinales fantastiques et peuvent être utilisés pour soutenir l'immunité, la clarté mentale et réduire le cholestérol. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour vérifier si ces allégations de santé se traduisent par du café et si les extraits peuvent résister aux processus de torréfaction et de brassage." – Christine

"Le café de chicorée contient de l'inuline, une fibre prébiotique, grâce à la racine de chicorée à partir de laquelle il est moulu, ainsi que plusieurs macronutriments essentiels tels que le potassium, la vitamine C et la vitamine B6, qui peuvent aider à soutenir votre santé et votre immunité globales - bien que cela puisse être limité étant donné la petite quantité de racine de chicorée réellement consommée dans un café de chicorée.Il y a naturellement une différence de goût, bien que beaucoup de gens comparent la saveur profonde du café de chicorée à celle du café réel, ce qui en fait une alternative viable sans caféine.Recherche sur la chicorée et la grossesse /l'allaitement est actuellement très limité, c'est pourquoi je suggère de l'éviter dans ces circonstances." – Simoné

"Le café de chicorée peut être bénéfique pour améliorer la santé digestive et réduire la constipation. Cependant, il ne fournit pas le regain d'énergie associé au café." – Christine

"Le matcha est une alternative au café extrêmement populaire avec moins de caféine que vous n'en trouveriez dans un café traditionnel. Comme il a une acidité plus faible que le café, il peut être un meilleur choix pour ceux qui ont un estomac plus sensible. Il est plein d'antioxydants qui sont parfaits pour lutter contre les dommages des radicaux libres dans notre corps et soutenir leur capacité de désintoxication.Il contient également de la L-théanine, un acide aminé connu pour soulager le stress et l'anxiété.Compte tenu de sa teneur en caféine, il ne doit pas être considéré comme une alternative à une boisson contenant de la caféine et peut entraîner les mêmes problèmes s'il est consommé trop régulièrement." – Simoné

"Le matcha contient généralement environ la moitié de la caféine d'un café standard. Un thé matcha ou un latte pourrait être une excellente option pour fournir l'énergie et la concentration reçues du café, mais sans l'effet stimulant sur le système nerveux. J'aime vraiment certains des les poudres de matcha disponibles et celles contenant du guarana en particulier ont des effets énergisants incroyables." – Christine

"Le curcuma est depuis longtemps célébré comme une source puissante d'avantages anti-inflammatoires et antioxydants. C'est l'ingrédient héros du lait doré, généralement composé de lait et d'autres épices telles que le gingembre, la cannelle et le poivre noir. Le curcuma contient de la curcumine, connue pour ses propriétés digestives. -des avantages à l'appui, les recherches suggérant qu'il pourrait également favoriser la santé du cerveau. Le lait doré était généralement fabriqué avec du lait de vache, mais il peut tout aussi facilement être créé avec votre lait végétal préféré. – Simoné

"Le curcuma et le gingembre possèdent tous deux d'excellentes propriétés anti-inflammatoires. Le lait doré peut être une belle option nourrissante pour la soirée car il ne contient pas de caféine, bien que j'apprécie également un chai ou un cacao le soir lorsque je me détends." – Christine

"Les gens pensent souvent que les alternatives au café sont décaféinées, mais ce n'est pas toujours le cas. Il faut également être conscient du fait que tous les processus d'extraction de la caféine ne sont pas égaux. La méthode la plus courante utilise des solvants, le chlorure de méthylène et l'acétate d'éthyle, qui sont censés évaporer la caféine et ne pas laisser de restes dans votre café.Le processus suisse de l'eau et du dioxyde de carbone est le plus propre, donc, si vous choisissez le décaféiné, en particulier si vous êtes sensible à la caféine, il peut être judicieux d'enquêter sur le processus utilisé pour extraire la caféine de votre déca dans un premier temps." – Simoné

"Le café décaféiné contient toujours des polyphénols. Bien qu'il ne soit pas entièrement sans caféine, c'est un excellent choix pour les personnes qui souhaitent toujours profiter des avantages liés à la santé, mais qui peuvent être sensibles à la caféine. J'encourage régulièrement les clients à incorporer du matcha ou du thé vert dans leur journée en tant que remplacer le café car il est riche en un antioxydant appelé EGCG qui présente de nombreux avantages, notamment une réduction de l'inflammation. – Christine

"Si vous prenez du café, veillez à le prendre en même temps que vos repas ou vos suppléments, car la caféine peut bloquer l'absorption des nutriments clés. Essayez de laisser une heure entre manger et boire un café ou une boisson contenant de la caféine. C'est aussi essentiel pour obtenir le bon rapport eau/caféine : si vous voulez prendre une tasse de café par jour, assurez-vous de boire également 2 litres d'eau filtrée par jour.Si vous voulez prendre une autre tasse, ajoutez 500 ml d'eau. par jour pour chaque café supplémentaire.

De plus, évitez la caféine après 14 heures, car elle atteint un niveau maximal dans votre circulation sanguine en 30 à 60 minutes. Il a une demi-vie de 3 à 5 heures (le temps qu'il faut à votre corps pour éliminer la moitié de la caféine de votre système). La caféine restante peut rester dans votre corps pendant plus de six heures, donc je dis toujours à mes patients d'éviter la caféine après 14 heures, que vous ayez du mal à dormir ou non." - Simoné

"Je recommande aux clients d'opter pour un americano noir si possible, car il vaut mieux éviter les sucres, les édulcorants et les sirops. Fait intéressant, méfiez-vous de la consommation excessive de blancs plats ou de lattes de lait d'avoine - la principale marque de lait d'avoine contient de l'huile de colza qui peut être inflammatoire . Passer à une seule dose peut également être bénéfique pour ceux qui réduisent leur consommation de caféine. Plus facile à dire qu'à faire, mais essayez d'éviter de prendre un café avant le petit déjeuner car cela peut être difficile pour le système nerveux. De plus, ajouter des matières grasses comme du beurre ou L'huile MCT dans votre café (connue sous le nom de "café pare-balles") pourrait valoir la peine d'être essayée car elle stabilise la libération de caféine, fournissant un apport d'énergie plus stable." – Christine

Pour en savoir plus sur les experts, visitez FoundedNutrition.com & Rejuv.co.uk.

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