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Aug 26, 2023

Étude : La vitamine E peut inhiber l'auto-immunité et prévenir la résistance à l'insuline

31 mai 2023 - Dernier

31 mai 2023 - Dernière mise à jour le 31 mai 2023 à 15h13 GMT

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L'étude, menée à l'aide de données cas-témoins suédoises, conclut : « La vitamine E peut jouer un rôle protecteur dans l'incidence du diabète auto-immun latent chez l'adulte (LADA), potentiellement en inhibant le développement de l'auto-immunité et en prévenant la résistance à l'insuline.

Les auteurs suggèrent qu'une alimentation riche en vitamine E soit encouragée comme stratégie de santé publique.

Le LADA est un sous-type de diabète qui se situe souvent entre les types un et deux, avec une prévalence estimée comprise entre 2 % et 12 % de toutes les personnes atteintes de diabète.​

LADA se caractérise par une réponse auto-immune qui détruit progressivement les cellules productrices d'insuline dans le pancréas.

Des recherches antérieures suggèrent que la vitamine E pourrait jouer un rôle protecteur dans l'incidence de LADA en inhibant potentiellement le développement de l'auto-immunité et en prévenant la résistance à l'insuline, car la vitamine E aide à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.

Dans le contexte de LADA, on pense que les propriétés antioxydantes de la vitamine E peuvent aider à réduire le stress oxydatif et l'inflammation associée aux réponses auto-immunes.

La nouvelle étude a évalué les cas et les témoins inclus dans la base de données suédoise de l'étude épidémiologique cas-témoins basée sur la population des facteurs de risque pour le LADA et le diabète de type 2 (ESTRID), entre 2010 et 2019.

Les auteurs ont utilisé des analyses de randomisation mendélienne (RM) à deux échantillons sur 584 cas de LADA, 1989 cas de diabète de type 2 et 2276 témoins, pour évaluer la causalité entre les antioxydants circulants génétiquement prédits et le LADA, en utilisant des statistiques sommaires d'études d'association à l'échelle du génome.

Les résultats ont montré que parmi les antioxydants, les vitamines C et E étaient inversement associées à un LADA élevé, mais pas à un LADA bas ou au diabète de type 2.

Les résultats ont également montré que la vitamine E était associée à une évaluation plus élevée du modèle d'homéostasie de la fonction des cellules β (HOMA-β), un indice de la fonction de sécrétion de l'insuline dérivé de la glycémie à jeun et des concentrations d'insuline.

Les auteurs émettent l'hypothèse suivante : "Les mécanismes biologiques reliant les apports en vitamine C et en vitamine E au risque de LADA, pourraient impliquer le rôle essentiel de ces antioxydants dans l'inhibition de la peroxydation des lipides.

"Ce processus fait référence à une réaction en chaîne initiée par les radicaux libres, qui conduit à l'oxydation des phospholipides dans les membranes cellulaires, et a été liée au dysfonctionnement des cellules bêta."

La vitamine C et la vitamine E possèdent toutes deux des caractéristiques de piégeurs de radicaux libres. La vitamine E est connue pour être un antioxydant lipophile très efficace qui agit comme un briseur de chaîne lors de la peroxydation des lipides, empêchant ainsi la propagation des radicaux libres dans les membranes cellulaires.

De plus, la vitamine C fonctionne comme un antioxydant hydrophile important, capable de neutraliser les radicaux libres par don d'électrons et de restaurer également la capacité antioxydante de la vitamine E.

Les auteurs ont trouvé une relation inverse entre la consommation de multivitamines et le diabète LADA et de type 2, qui, selon eux, pourrait refléter les effets synergiques entre la vitamine C et la vitamine E dans l'inhibition de la peroxydation lipidique.

Ils ont également noté: "Nous avons identifié une association positive avec la fonction des cellules bêta, en particulier chez les personnes atteintes de LADA, ce qui confirme qu'une relation causale entre l'apport en vitamine E et le diabète auto-immun peut exister."

Les auteurs concluent : "Les preuves d'un effet protecteur potentiel d'un apport plus élevé en vitamine E ont été étayées par l'association observée avec une meilleure fonction des cellules bêta et une résistance à l'insuline plus faible."

Les auteurs notent certaines limites dans cette étude, expliquant que l'étude a utilisé des informations alimentaires autodéclarées et une conception rétrospective.

Ils expliquent : « S'appuyer sur la mémoire pour se souvenir des habitudes alimentaires peut être difficile, en particulier chez les cas qui ont été interrogés sur leur régime alimentaire avant le diagnostic.

"Il semble possible que les personnes atteintes de diabète aient augmenté leur consommation d'aliments riches en antioxydants, suite à un avis médical, et aient donc sur-déclaré leur exposition avant le diagnostic."

Les auteurs concluent : « D'autres études sont certainement nécessaires pour confirmer nos résultats et clarifier les mécanismes potentiels des associations observées.

Revue : Nutriments

https://www.mdpi.com/2072-6643/15/11/2546​

"Nutriments antioxydants et risque de diabète auto-immun latent chez l'adulte et de diabète de type 2 : une étude cas-témoin suédoise et une analyse de randomisation mendélienne"

Auteurs : Anna-Maria Lampousi, Josefin E. Löfvenborg, Emma Ahlqvist, Tiinamaija Tuomi, Alicja Wolk et Sofia Carlsson.

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