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Oct 10, 2023

L'innovation Alimentation et Santé stimulée par de nouveaux financements et partenariats

Six nouveaux pôles d'innovation seront lancés pour créer l'Open Alimentation et Santé

Six nouveaux pôles d'innovation seront lancés pour créer le Club de Recherche Open Innovation Alimentation et Santé, dont un basé à l'Impérial.

Le hub de l'Impériale, basé au Département du métabolisme, de la digestion et de la reproduction et dirigé par le professeur Gary Frost, sera le hub d'innovation translationnelle pour la santé des populations utilisant des approches alimentaires et nutritionnelles pour améliorer la physiologie positive (RIPEN Hub).

Le RIPEN Hub fournira l'environnement et le leadership éclairé pour permettre les collaborations, travailler en synergie et développer des solutions innovantes et des voies de traduction, et sera géré en collaboration avec le Dr Sue Gatenby de PepsiCo et le professeur Susan Lanham-New de l'Université de Surrey .

Qu'il s'agisse de maximiser la valeur nutritionnelle des aliments ou de mieux comprendre ce qui influence les choix alimentaires et la relation entre l'alimentation et la santé, les six nouveaux pôles d'innovation du Royaume-Uni réuniront des leaders de classe mondiale du monde universitaire, de l'industrie et des parties prenantes au sens large pour s'attaquer aux obstacles communs à l'innovation à travers le monde. secteur de l'alimentation et des boissons.

Une mauvaise alimentation a un impact énorme sur la santé publique. Comme l'a récemment souligné la stratégie alimentaire du gouvernement, il reste un défi majeur à produire et à encourager l'adoption de produits alimentaires plus sains et plus nutritifs au Royaume-Uni.

Dirigé par le Biotechnology and Biological Sciences Research Council (BBSRC), avec le soutien du DEFRA, d'Innovate UK et du Medical Research Council (MRC), le nouveau Diet and Health Open Innovation Research Club (OIRC) représente un investissement de près de 15 millions de livres sterling dans la recherche. et l'innovation qui aideront à surmonter les obstacles critiques et partagés à l'innovation dans le secteur de l'alimentation et des boissons.

Ce nouveau financement fait partie du partenariat stratégique récemment annoncé entre le BBSRC et Innovate UK.

Les nouveaux pôles d'innovation soutiendront et stimuleront les progrès dans un ou plusieurs des domaines prioritaires stratégiques suivants :

Chaque centre d'innovation créera des réseaux de collaboration intersectoriels pour améliorer la capacité et les capacités du Royaume-Uni et fournir une innovation de classe mondiale en matière d'alimentation et de santé.

Parlant du hub RIPEN, le professeur Frost a déclaré : « Le Royaume-Uni a un problème de santé publique majeur avec l'augmentation continue de maladies telles que l'obésité, le diabète de type 2 et le cancer. Beaucoup d'entre eux sont directement liés à la nourriture que nous mangeons. Notre hub d'innovation rassemble des leaders de classe mondiale du monde universitaire, de l'industrie et de la société civile pour mieux comprendre ce qui cause la mauvaise santé dans l'environnement alimentaire et ce qui peut être changé dans notre système alimentaire actuel pour éviter cela et garder les gens en bonne santé et en bonne santé.

"Notre hub examinera le contexte physique, économique, politique et socioculturel dans lequel les consommateurs interagissent avec le système alimentaire pour prendre leurs décisions concernant l'acquisition, la préparation et la consommation d'aliments, afin d'apporter un changement significatif dans notre compréhension de la relation entre l'alimentation et la physiologie."

La directrice du Hub RIPEN, le Dr Katerina Petropoulou, a déclaré : « L'objectif ultime du Hub est de rassembler les principaux acteurs de l'espace de la physiologie alimentaire pour soutenir le développement de régimes alimentaires plus sains, améliorant ainsi la santé de la nation. Il visera également à créer de nouveaux des voies qui empêchent le développement de l'obésité et d'autres maladies non transmissibles dans la population britannique."

Le ministre de l'Alimentation du gouvernement, le très honorable Mark Spencer, a déclaré : « Je suis ravi que des scientifiques et des experts puissent désormais se réunir dans ces nouveaux pôles d'innovation pour rassembler les dernières connaissances scientifiques sur l'obésité et une alimentation saine. Ensemble, ils peuvent travailler pour combler les lacunes de connaissances entre les tendances alimentaires actuelles et l'obésité, tout en améliorant notre compréhension de la relation entre l'alimentation et la santé. Soutenir cette recherche fait partie de notre engagement dans la stratégie alimentaire pour favoriser des régimes alimentaires plus sains, plus durables et accessibles.

L'équipe du hub RIPEN est actuellement à la recherche de personnes issues du milieu universitaire, de l'industrie et de la société civile pour rejoindre le hub. N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez vous impliquer ou si vous souhaitez en savoir plus.