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Jun 14, 2023

Le marché des fruits et légumes déshydratés atteindra 37,89 milliards USD d'ici 2030, atteignant un TCAC de 4,56 % entre 2022 et 2030

Informations sur le marché des fruits et légumes déshydratés par type (fruits et légumes déshydratés)

Informations sur le marché des fruits et légumes déshydratés par type (fruits déshydratés et légumes déshydratés), par application (supermarché / hypermarché, détaillants spécialisés, dépanneurs, commerce électronique et autres) et par région (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, et Reste du Monde)—Prévisions jusqu'en 2030

Tokyo, Japon, 29 avr. 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- Le rapport de Market Research Future (MRFR) met en lumière "Informations sur le marché des fruits et légumes déshydratés par type, par application et par région - Prévisions jusqu'en 2030", la taille du marché devrait atteindre environ 37,89 milliards de dollars d'ici 2030 avec un TCAC de 4,56 % d'ici 2022-2030

Portée du marché :

Les fruits et légumes déshydratés sont ceux dont la teneur en humidité a été retirée pour prolonger leur durée de conservation. Il existe plusieurs façons de déshydrater les produits frais, comme la lyophilisation, le séchage sous vide, le séchage par pulvérisation, etc. Les légumes déshydratés sont utilisés dans la production d'une large gamme de produits culinaires, notamment des collations, de la soupe, des nouilles instantanées et d'autres plats. En raison de la préférence des consommateurs pour les plats préparés ayant une durée de conservation plus longue, les fruits et légumes déshydratés ont plus de place dans les rayons des magasins. Il peut être fabriqué plus rapidement tout en conservant sa valeur nutritionnelle d'origine à mesure que la technologie de séchage progresse. Cela a suscité l'intérêt des consommateurs pour les fruits et légumes déshydratés. Ces dernières années, les entreprises ont été invitées à produire des fruits et légumes séchés et étiquetés avec les certifications et allégations appropriées.

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Portée du rapport :

Attribut de rapport

Détails

La taille du marché

37,89 milliards de dollars

TCAC

4,56 (2022 à 2030)

Année de référence

2021

Période de prévision

2022-2030

Données historiques

2020

Unités de prévision

Valeur (milliards USD)

Couverture du rapport

Prévisions de revenus, paysage concurrentiel, facteurs de croissance et tendances

Segments couverts

Par type, application et région

Zones géographiques couvertes

Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et Reste du monde (RoW)

Principaux moteurs du marché

Augmentation de la demande de fruits en poudre dans les produits nutraceutiques

Dynamique concurrentielle :

Le mouvement du label propre est un moyen par lequel les fabricants d'aliments et de boissons (F&B) peuvent aider les consommateurs à croire en leurs produits. Un étiquetage correct des produits contribue grandement à aider les clients à croire en une marque. Les réglementations de certains pays exigent un étiquetage propre avec des informations exactes sur les ingrédients, les origines et les méthodes de transformation afin d'améliorer la transparence tout au long de la chaîne alimentaire. Par conséquent, les entreprises se concentrent sur la promotion d'une impression positive de leurs produits sur le marché.

Les principaux acteurs des études de marché sur les fruits et légumes déshydratés comprennent

Ingrédients DMH,

FutureCeuticals,

Kanégrade,

Saipro Biotech,

NutraDry,

Solution de fruits du paradis,

Activz, Aliments Baobab,

Milne MicroDried,

Ingrédients Herbafood

USP du marché :

Facteurs de marché

Au cours des dernières décennies, la demande d'aliments riches en nutriments a augmenté. Les gens deviennent ainsi plus conscients des problèmes de santé et des efforts requis pour une bonne hygiène de vie. Les légumes déshydratés ont la durée de conservation la plus longue de tous les types. La qualité et la saveur du plat restent inchangées, selon cela. Il aide également à prévenir un mode de vie malsain. Cela a un rôle clé dans l'incidence sur le marché. La saveur et la qualité qui maintiennent le marché à flot sont très appréciées par les clients.

L'augmentation spectaculaire de la demande des consommateurs pour des aliments riches en nutriments a entraîné une augmentation de la demande de divers fruits et légumes déshydratés. La longue durée de conservation des fruits et légumes séchés continue d'être une caractéristique très séduisante pour les clients étant donné la commodité du stockage et le fait que la saveur n'est pas altérée. Le marché des fruits et légumes déshydratés bénéficiera de l'augmentation de la demande d'aliments prêts-à-servir emballés des clients pressés par le temps qui ne peuvent pas cuisiner en raison de leurs horaires chargés. La popularité de ces aliments a également considérablement augmenté parmi le marché en expansion des consommateurs soucieux de leur santé. Le marché serait considérablement impacté par la croissance des développements technologiques liés à l'alimentation et la création de fruits et légumes déshydratés de meilleure qualité.

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Contraintes du marché

L'essor du marché des fruits et légumes déshydratés pourrait être entravé tout au long de la période projetée par les fluctuations de la production et des prix des légumes provoquées par des facteurs climatiques et politiques. Les personnes les plus susceptibles de mener une vie saine pourraient adopter de saines habitudes alimentaires et s'abstenir de consommer des produits transformés, ce qui pourrait avoir un effet néfaste sur le marché.

Analyse COVID-19 :

En raison de la fermeture et de la quarantaine qui ont suivi l'épidémie de COVID-19, plusieurs entreprises ont dû fermer ou produire à des niveaux minimaux. Cela a eu un effet énorme sur leur capacité à générer des bénéfices. En raison de l'importance accordée aux innovations et aux activités de recherche et développement/R&D, l'industrie des fruits et légumes déshydratés continuera de se développer rapidement malgré la pandémie de COVID-19. Afin d'atténuer les dommages financiers causés par l'épidémie, il y a eu une augmentation perceptible des collaborations commerciales depuis l'épidémie de SRAS-CoV-2. Malgré la fermeture qui affecte gravement les réseaux d'approvisionnement, la demande de fruits et légumes déshydratés restera élevée dans un avenir proche.

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Segmentation du marché :

Segmentation Fruits & Légumes Déshydratés

Saisissez les informations

Les fruits et légumes déshydratés constituent la segmentation typologique du marché des fruits et légumes déshydratés. Sous la rubrique des légumes déshydratés, le marché des fruits et légumes déshydratés a considérablement augmenté en 2021. Les légumes déshydratés sont incroyablement populaires dans le monde entier. Ils se sont même imposés comme des éléments essentiels dans le sac de chaque randonneur, et ils peuvent être trouvés dans de nombreuses tavernes. Le potentiel de ventes de légumes déshydratés a augmenté en raison de la demande croissante d'une alimentation saine provoquée par le développement de plusieurs maladies chroniques. Les omelettes, les muffins, les petits déjeuners, les biscuits, les salades et les smoothies contiennent généralement la poudre de légumes séchés. Les légumes déshydratés sont disponibles sous forme de granulés et de poudre qui peuvent être facilement mélangés avec d'autres ingrédients dans des recettes pour ajouter rapidement et simplement de la saveur, de la couleur et de la texture au plat.

Informations sur les applications

Sur la base des applications, le marché des fruits et légumes déshydratés est divisé en supermarchés/hypermarchés, détaillants spécialisés, magasins de proximité, commerce électronique et autres. Les supermarchés et les hypermarchés détiennent la plus grande part de marché en 2021. Compte tenu de l'augmentation des ventes en magasin, il est prévu que les ventes dans les supermarchés et les hypermarchés augmenteraient également. L'augmentation du nombre de supermarchés et d'hypermarchés soutiendra la croissance de la catégorie des canaux indirects. De plus, les revenus du commerce électronique affichent une croissance significative. Au fur et à mesure que de plus en plus de créateurs développent leur présence sur Internet, cette chaîne mettra l'accent sur le potentiel de devenir proéminent.

Analyse régionale :

En raison de la demande accrue de plats transformés et prêts à manger, l'Amérique du Nord détenait la part du lion de la part de marché en 2021. L'industrie agricole florissante de la région contribue de manière significative à la croissance du marché local.

La deuxième plus grande part de marché en 2021 était détenue par l'Asie-Pacifique. Les gens ont du mal à passer du temps à cuisiner en raison du temps de plus en plus long qu'ils passent à travailler et à se déplacer dans les grandes villes, ils choisissent donc d'autres options comme les repas prêts à manger. L'activité croissante de légumes déshydratés de la région profitera de la forte demande de produits alimentaires abordables, savoureux et pratiques.

Découvrez plus de rapports de recherche sur l'industrie des aliments, des boissons et de la nutrition, par Market Research Future :

Marché des ingrédients de fruits et légumesRapport de recherche par catégorie (biologique et conventionnel), forme (concentrés, pâtes et purées, jus NFC, morceaux et poudres et autres), application (boulangerie et confiserie, boissons, produits laitiers et desserts glacés, soupes, sauces et vinaigrettes, sucré et salé Snacks, et autres) et Région (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et Reste du Monde) - Prévisions jusqu'en 2027

Marché de la transformation des fruitsrapport de recherche : par type (frais, frais coupé, en conserve, surgelé, autres), par équipement de transformation (prétraitement, transformation, lavage et déshydratation, remplissage, assaisonnement, emballage), opération (automatique, semi-automatique) et région - Prévisions à 2030

Marché aux fruits secsInformations sur le rapport de recherche par type (abricots, figues, dattes, raisins secs, baies et autres), par application (boulangerie et confiserie, produits laitiers et desserts glacés, céréales pour petit-déjeuner, boissons, collations sucrées et salées et autres) et par région ( Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et reste du monde) - Prévisions du marché jusqu'en 2030

À propos de l'avenir de l'étude de marché :

Market Research Future (MRFR) est une société mondiale d'études de marché qui est fière de ses services, offrant une analyse complète et précise en ce qui concerne les divers marchés et consommateurs du monde entier. Market Research Future a pour objectif distinct de fournir aux clients une recherche de qualité optimale et une recherche granulaire. Nos études de marché par produits, services, technologies, applications, utilisateurs finaux et acteurs du marché pour les segments de marché mondiaux, régionaux et nationaux permettent à nos clients d'en voir plus, d'en savoir plus et d'en faire plus, ce qui aide à répondre à vos questions les plus importantes. des questions.

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