Les gommes et les liquides ouvrent la voie aux formats de livraison alternatifs

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Nov 25, 2023

Les gommes et les liquides ouvrent la voie aux formats de livraison alternatifs

04-Mai-2023 - Dernier

04-mai-2023 - Dernière mise à jour le 05-mai-2023 à 00h23 GMT

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Le webinaire a commencé par un examen du marché par Scott Dicker, directeur de Market Insights, SPINS.

En regardant les différents formats de livraison, il peut être surprenant qu'au cours de l'année écoulée, les RTD en poudre et en liquide soient les formats de croissance les plus élevés avec 16 % et 9 %, respectivement, tandis que les bonbons gélifiés ont en fait diminué de 4 %, a déclaré Dicker.

"J'ai été très surpris de constater une baisse des ventes [de bonbons gélifiés]", a déclaré Dicker. "A en juger par la prévalence des gommes à l'Expo West, et vous voyez une grande partie de l'innovation sous forme de gommes, je m'attendrais à ce que, lorsque nous regarderons en arrière dans trois, six, 12 mois, les gommes auront une grande année."

"Les gommes ne se portent pas aussi bien qu'elles le paraissent, mais il y a des poches de croissance", a-t-il ajouté, avant de noter que la nutrition de performance a vu une augmentation de 71% des ventes de gommes au cours des 12 derniers mois, avec des probiotiques et des aides digestives ( 16 %), et le magnésium (52 %) ​​connaissant également une forte croissance de la vente de bonbons gélifiés.

Pour les autres formats, comme les comprimés effervescents, l'hydratation domine. "Nous savons que la catégorie de l'hydratation est chaude. L'hydratation est celle où les stick packs, les poudres et les poudres effervescentes affichent tous une bonne croissance."

Alors que l'intérêt des consommateurs pour les formes expérientielles alternatives est à l'origine d'une forte croissance, chaque nouveau format a ses propres avantages et inconvénients, a expliqué Gene Bruno, vice-président des affaires scientifiques et réglementaires, Twinlab Consolidation Corporation.

"Il y a des défis communs avec chacune de ces formes de livraison [alternatives] parce que ce sont des produits que vous goûtez, vous allez avoir des problèmes avec certains nutraceutiques", a déclaré Bruno. "[Par exemple,] des choses comme les adaptogènes, qui sont généralement des herbes racines qui ont des qualités de goût amer.

"Beaucoup de ces formes de livraison alternatives sont meilleures avec des nutraceutiques au goût neutre. Cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas surmonter le défi du goût, cela signifie simplement qu'il y a moins de défi si vous utilisez un nutraceutique au goût neutre."

Bruno a ensuite exploré les avantages et les inconvénients d'un certain nombre de formes de livraison, y compris les gommes, les fondants, les produits à mâcher, les bandelettes orales et les poudres/stick packs.

Jennifer Adams, associée, Amin Talati Wasserman, LLP, a rappelé aux participants que la loi sur la santé et l'éducation en matière de compléments alimentaires (DSHEA) stipule la forme qu'un complément alimentaire peut prendre, et c'est là que les lignes deviennent floues pour de nombreux formats de livraison alternatifs.

En effet, la DSHEA stipule qu'un complément alimentaire doit être un produit destiné à la digestion sous forme de comprimé, gélule, poudre, softgel, gélule ou liquide, et ne peut être représenté comme une forme alimentaire conventionnelle.

"Le" non représenté comme un aliment conventionnel "n'est pas si noir et blanc, et il existe des produits qui peuvent vraiment aller dans les deux sens", a déclaré Adams. "Les suppléments liquides sont l'exemple phare, et la FDA a des conseils spécifiques à ce sujet. Les gommes en sont un autre: il y a les oursons gommeux dans l'allée des bonbons et les gommes dans l'allée des suppléments. Tout dépend du contexte. Les barres protéinées peuvent également aller soit façon, selon la façon dont vous le faites.

"Le contexte compte", a-t-elle déclaré.

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