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Oct 12, 2023

Continente ouvre un laboratoire d'innovation pour les produits de marque maison

Le distributeur alimentaire portugais Continente a ouvert un centre d'innovation pour la recherche

Le détaillant alimentaire portugais Continente a ouvert un centre d'innovation pour la recherche et le développement de produits de marque maison.

L'ouverture du Co-Lab de 1 200 mètres carrés : Customer Innovation Lab fait suite à un investissement initial de 2,5 millions d'euros.

L'espace R&D comprend une cuisine et une zone de show-cooking ; une cuisine industrielle et une salle de formation pour les employés de Continente Kitchen ; un laboratoire biochimique; un laboratoire sensoriel avec 12 cabines de dégustation ; une salle de groupe de discussion; une salle d'observation; un espace boissons ; une salle de nettoyage à domicile; une salle de beauté; et une salle de conception.

Dans le Co-Lab, les équipes de Continente développeront des produits de marque maison dans le cadre d'un processus collaboratif avec des partenaires, des fournisseurs et des consommateurs.

Dans le laboratoire sensoriel, en plus de la dégustation des produits, le groupe intègre de nouvelles technologies dont un Face Reader, un équipement qui analyse les réactions physiques (expressions faciales) des testeurs lorsqu'ils essaient ou observent des produits ; et un Face Reader Eye Tracker, qui, grâce à des lunettes infrarouges placées sur le consommateur, collecte des informations sur les parties du produit/emballage auxquelles les clients accordent le plus d'attention.

Selon Tânia Lucas, directrice commerciale de la marque privée de MC, toutes les marques privées seront analysées au Co-Lab en personne ou, dans des cas spécifiques, au domicile du consommateur, en coordination avec l'équipe.

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En 2022, le Portugal a enregistré une croissance de 2,9 % de ses ventes en MDD par rapport à l'année précédente.

En 2022, les produits à marque propre de Continente ont représenté environ 925 millions d'euros de ventes sur le segment alimentaire, enregistrant une croissance de plus de 20 % l'année dernière (+ 175 millions d'euros), et une croissance de près de 50 % au cours des trois dernières années .

La marque Continente comprend actuellement plus de 4 000 SKU, à travers la gamme Continente, Continente Equilíbrio, Continente ECO, Continente do Bebé, Continente Selection et Continente Bio.

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