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Sep 01, 2023

Vitamine B6 : 7 bienfaits et combien vous en avez besoin

La vitamine B6 (également connue sous le nom de pyridoxine) est une vitamine essentielle qui aide

La vitamine B6 (également connue sous le nom de pyridoxine) est une vitamine essentielle qui aide à maintenir la santé de tout votre corps. Ce nutriment important joue un rôle clé dans le développement du cerveau et permet à vos nerfs et à votre système immunitaire de fonctionner comme ils le devraient.

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Votre corps ne produit pas naturellement de B6, mais on en trouve dans de nombreux aliments. Il est également disponible dans des suppléments comme les multivitamines et les suppléments du complexe B qui contiennent plusieurs vitamines B différentes.

"Si vous ne consommez pas suffisamment de vitamine B6, votre fournisseur de soins de santé peut vous recommander un supplément", explique la diététicienne Joyce Prescott, RD. "Il ne faut généralement pas grand-chose pour amener vos niveaux de vitamine B6 là où ils devraient être."

La vitamine B6 est l'une des huit vitamines B qui aident votre corps à se développer et à fonctionner correctement. Votre corps utilise de petites quantités de ce nutriment pour plus de 100 réactions chimiques (enzymatiques) impliquées dans votre métabolisme.

La B6 est soluble dans l'eau (se dissout dans l'eau), ce qui signifie que votre corps élimine tout excès de B6 dans votre urine. Cela signifie également que vous devez reconstituer votre B6 de manière constante, idéalement à partir d'une alimentation globale équilibrée comprenant des viandes, des céréales, des légumes et des noix. Et si vous ne mangez pas de viande, la B6 est disponible dans de nombreux autres aliments, vous pouvez donc facilement vous assurer d'obtenir suffisamment de B6 grâce au bon mélange d'aliments. Cependant, soyez prudent lorsque vous prenez un supplément de B6 pendant une période prolongée, car cela peut entraîner une toxicité. Pour maintenir des niveaux sains de vitamine B6, il est préférable d'obtenir cette vitamine par le biais de sources alimentaires.

Il a été démontré que la vitamine B6 possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Il joue de nombreux rôles importants dans votre corps. Il aide à faire :

"Il est important de s'assurer d'obtenir suffisamment de B6 dans les aliments ou de parler à votre fournisseur si vous pensez que vous avez une carence", déclare Prescott.

La recherche suggère que la vitamine B6 peut offrir ces sept avantages potentiels pour la santé :

Des études ont établi un lien entre de faibles niveaux de vitamine B6 (ainsi que de fer) et l'anémie, en particulier chez les femmes enceintes et celles en âge de procréer. L'anémie survient lorsque vous n'avez pas assez d'hémoglobine pour transporter l'oxygène vers les tissus de votre corps.

La vitamine B6 aide à produire des globules rouges. En fait, il a été démontré qu'il aide à traiter une maladie appelée anémie sidéroblastique, une maladie génétique rare qui affecte la façon dont votre corps produit des globules rouges.

La vitamine B6 est impliquée dans la production de neurotransmetteurs, comme la sérotonine, qui peuvent aider à réguler l'humeur et même favoriser le sommeil. Certaines recherches suggèrent que des doses élevées de B6 peuvent être efficaces pour réduire l'anxiété et d'autres troubles de l'humeur.

Une grande étude a montré qu'un apport élevé en vitamine B6 est associé à un risque de dépression et d'anxiété plus faible chez les femmes, mais pas chez les hommes. Les scientifiques ont également découvert récemment que les jeunes adultes se sentaient moins anxieux et déprimés après avoir pris des suppléments de vitamine B6 à forte dose tous les jours pendant un mois.

La vitamine B6 est importante pour la santé de votre cerveau en raison de son rôle dans la fabrication des neurotransmetteurs. Une carence en vitamines B6 et B12 a été associée à une fonction cérébrale réduite. Mais il n'y a pas encore de preuve que les suppléments puissent ralentir le déclin cognitif ou prévenir les problèmes neurologiques.

B6 joue plusieurs rôles essentiels pour assurer une grossesse en santé. Mais il est surtout connu pour aider à soulager les nausées pendant la grossesse et les nausées matinales sévères (hyperemesis gravidarum).

Le Congrès américain des obstétriciens et gynécologues (ACOG) recommande les suppléments de vitamine B6 comme traitement en vente libre pour soulager les symptômes. Les suppléments peuvent également contenir de la doxylamine, qui s'est avérée être un traitement sûr et efficace pour ces symptômes.

Ce nutriment essentiel aide également votre corps à maintenir des niveaux normaux d'homocystéine, un acide aminé qui aide à construire des protéines, mais peut également entraîner des caillots sanguins ou des blocages de vaisseaux sanguins si les niveaux sont trop élevés.

Certaines preuves suggèrent que de faibles taux sanguins de vitamine B6 peuvent être associés à un risque plus élevé de décès par maladie coronarienne, mais il n'a pas encore été démontré que les suppléments réduisent le risque de maladie cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral.

La vitamine B6 joue un rôle clé dans la croissance et le développement sains de vos cellules. La recherche montre que sa carence est associée à l'inflammation et aux maladies chroniques liées à l'inflammation, telles que la polyarthrite rhumatoïde.

On ne sait pas encore si la vitamine B6 contenue dans les aliments ou les suppléments aide à réduire votre risque de développer un cancer. Mais les premières études suggèrent un lien entre un apport adéquat en vitamines B6 et autres vitamines B et un risque réduit de certains types de cancer, notamment le cancer colorectal.

La recherche suggère qu'une supplémentation quotidienne en vitamine B6, en acide folique et en B12 peut réduire le risque de dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA). Dans une étude, les participantes à l'étude prenant ces suppléments quotidiennement pendant sept ans présentaient un risque plus faible de DMLA.

Bien que la vitamine B6 présente de nombreux avantages, une trop grande quantité de suppléments peut être nocive. Consultez un fournisseur de soins de santé avant de prendre des suppléments.

La limite supérieure de vitamine B6 pour les adultes est de 100 milligrammes (mg) par jour. Bien plus que cela peut causer :

La quantité de B6 dont vous avez besoin dépend de votre âge. Votre apport recommandé en vitamine B6 (en milligrammes) est de :

*Adequate IntakeSource : 2020-2025 Dietary Guidelines for Americans

La plupart du temps, vous n'avez pas besoin de prendre de suppléments, car la B6 est contenue dans une grande variété d'aliments. Assurez-vous d'avoir une alimentation variée et parlez à votre fournisseur si vous présentez des symptômes ou des changements dans votre état de santé. Au besoin, les multivitamines contenant des suppléments de B6 ou du complexe B contenant plusieurs types de vitamines B peuvent être utiles.

Parfois, les prestataires de soins de santé utilisent des suppléments de B6 pour traiter certains problèmes de santé, tels que :

"Quoi que vous fassiez, n'essayez pas de traiter vous-même une carence en vitamines", conseille Prescott. "Votre fournisseur travaillera avec vous pour rétablir des niveaux adéquats de B6 de manière sûre et efficace."

Les aliments riches en vitamine B6 comprennent les viandes, les fruits, les légumes, le poisson et les noix. De plus, il est souvent ajouté aux aliments (enrichis) tels que les céréales.

"Vous pouvez trouver B6 dans une gamme d'aliments largement disponibles et faciles à ajouter à un repas équilibré", explique Prescott. "Cela aide à savoir ce qu'il faut rechercher et le peu dont vous avez besoin pour que votre corps fonctionne bien."

Les bonnes sources de vitamine B6 comprennent :