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Jul 22, 2023

Assaisonnement de Légumes

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Agrafes de garde-manger

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Un assaisonnement de légumes frais et fait maison est exactement ce dont votre garde-manger a besoin ! Les assaisonnements faits maison sont tellement plus savoureux que les versions achetées en magasin et ne contiennent aucun agent de conservation. Prenez 5 minutes pour préparer ce mélange pour tous vos légumes cuits.

Avez-vous déjà pris une bouchée d'un légume bien cuit et été surpris de voir à quel point vous l'aimez ? J'ai l'impression que nous grandissons en pensant que les légumes n'ont tout simplement pas aussi bon goût que, disons, les desserts au chocolat. Mais parfois j'ai vraiment envie d'un bon plat de légumes ! Si vous recherchez des recettes de légumes super délicieuses, vous devez essayer ces brochettes de légumes grillés, cette soupe de désintoxication aux légumes et ces incroyables nems aux légumes.

Je sais ce que vous pensez, un autre mélange d'assaisonnement fait maison ? Que dire, je suis accro ! Après avoir fait mon premier mélange d'assaisonnement Ranch maison il y a quelques années, je ne pouvais plus me lasser de faire mes propres mélanges. Ils ont sérieusement meilleur goût que ceux achetés en magasin, et je sais exactement ce qu'ils contiennent ! Cela signifie pas de sel ou de conservateurs inutiles. Juste des herbes et des épices fraîches de bonne qualité qui se réunissent pour faire le MEILLEUR assaisonnement de légumes que vous ayez jamais eu.

Cet assaisonnement végétal est fortement à base d'herbes avec des épices et des poudres salées comme l'oignon et l'ail. C'est en fait incroyable sur bien plus que de simples légumes. Jetez-le sur vos steaks de chou-fleur ou coupez en dés des légumes-racines sur une grande plaque de cuisson pour un délicieux plat de légumes rôtis. J'ai utilisé ce mélange sur un filet de saumon cuit au four et c'était incroyable! Je pense que la meilleure partie de cette recette est qu'elle prend littéralement 5 minutes à préparer. Il est fait avec des choses que vous avez déjà dans votre garde-manger.

Ce délicieux mélange d'herbes et d'épices constitue l'assaisonnement parfait pour les légumes. Il est si bon sur les légumes hachés et rôtis. Je l'aime particulièrement sur le chou-fleur et le brocoli car il absorbe vraiment toutes les saveurs. J'adore ces saveurs, mais si vous voulez changer les choses, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients comme l'aneth ou les flocons de piment rouge. Vous pouvez trouver les mesures ci-dessous dans la fiche de recette.

Il n'y a rien de plus facile que cet assaisonnement végétal ! Sérieusement, rassemblez tous vos ingrédients dans un bol, puis remuez. Vous pouvez stocker vos assaisonnements et les utiliser sur plus que des légumes. C'est le mélange parfait qui est incroyable avec de la viande aussi. J'adore l'utiliser sur des légumes rôtis et vraiment tout ce qui, à mon avis, pourrait utiliser un peu plus de saveur. C'est juste une bonne chose à avoir dans le garde-manger. Les mélanges faits maison sont toujours les meilleurs de toute façon !

Voici quelques-uns de mes conseils de pro pour utiliser ce mélange d'assaisonnement. C'est un mélange simple mais vraiment bon qui se marie très bien avec tant de plats. Soyez créatif avec la façon dont vous l'utilisez et je suis sûr que vous l'aimerez autant que moi !

L'assaisonnement pour légumes fait maison ne dure pas aussi longtemps en rayon que la version achetée en magasin, car il ne contient aucun agent de conservation ajouté. Voici comment le conserver.

Les mélanges d'assaisonnements faits maison ne sont pas seulement une mode, ils sont totalement meilleurs au goût et meilleurs pour vous ! Ils sont un très bon ajout à n'importe quel repas car ils améliorent sérieusement le goût de vos repas. Voici quelques-uns de mes mélanges préférés que vous devez essayer ensuite.

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Pour : 4

Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs de tiers et ne sont qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle variera en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par ménage.