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Aug 24, 2023

Pouvez-vous obtenir en toute sécurité les bienfaits de la vitamine D grâce à la lumière du soleil ?

Si vous mangez bien, il n'est pas difficile d'obtenir suffisamment de la plupart des vitamines : vous pouvez obtenir

Si vous mangez bien, il n'est pas difficile d'obtenir suffisamment de la plupart des vitamines : vous pouvez obtenir beaucoup de vitamine C de toutes sortes de fruits et de légumes, de la vitamine E des légumes-feuilles et des noix, et de la vitamine A des carottes et des œufs.

"La vitamine D est différente", déclare Anastassios Pittas, MD, professeur de médecine à la Tufts University School of Medicine de Boston. Parce qu'elle est rare dans les aliments courants, dit-il, Mère Nature propose une solution de contournement : nous produisons notre propre vitamine D lorsque notre peau est exposée au soleil. De nombreuses personnes pourraient augmenter leur taux sanguin, protégeant potentiellement les os et obtenant d'autres avantages pour la santé, en exposant régulièrement une peau non protégée au soleil.

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Mais dire que vous pourriez obtenir votre vitamine D de cette façon n'est pas la même chose que de dire que vous devriez le faire.

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La plupart des autorités sanitaires américaines affirment que les risques de cancer de la peau et de vieillissement cutané l'emportent sur les avantages d'augmenter l'exposition au soleil pour obtenir de la vitamine D. Des groupes tels que les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis, le National Cancer Institute et l'American Academy of Dermatology disent les gens doivent toujours utiliser de la crème solaire, des chapeaux et des lunettes de soleil et rester à l'ombre pour se protéger du soleil, surtout à midi.

"Si vous vous exposez au soleil de midi sans crème solaire, oui, votre taux sanguin de vitamine D peut être assez élevé... mais je ne pense pas que le compromis soit bon", déclare JoAnn Manson, MD, professeur de médecine. à la Harvard Medical School et chef de la médecine préventive au Brigham and Women's Hospital de Boston. Lorsque vous profitez du plein air en toute sécurité, vous produisez encore de la vitamine D, dit-elle, et vous pouvez obtenir le reste grâce aux aliments et aux suppléments.

Manson a aidé à rédiger les directives sur la vitamine D de la National Academy of Medicine (anciennement l'Institute of Medicine), un groupe consultatif à but non lucratif. Les directives du NAM indiquent que la plupart des gens obtiennent de la vitamine D à partir de l'exposition au soleil, mais ils ne recommandent pas de la rechercher. Au lieu de cela, disent-ils, les adultes devraient utiliser des aliments et des suppléments pour obtenir 600 UI de vitamine D par jour jusqu'à 70 ans et 800 UI par jour après 70 ans. Les sources alimentaires comprennent le saumon, le thon pâle en conserve et certains champignons, ainsi que des aliments et des boissons enrichis, comme le lait et le jus d'orange. Bien qu'il faille des efforts pour obtenir suffisamment d'aliments, les suppléments résolvent facilement ce problème, dit Manson.

Certains scientifiques disent que l'exposition intentionnelle au soleil devrait faire partie du mélange. C'est un conseil courant au Royaume-Uni, où les agences de santé publique approuvent l'idée qu'une petite exposition régulière au soleil présente des avantages qui s'équilibrent avec les risques, déclare Ann Webb, professeur de rayonnement atmosphérique à l'Université de Manchester. "Vous n'avez besoin que d'une courte exposition pour votre vitamine D", dit-elle.

Pittas dit que la pratique pourrait être utilisée en toute sécurité aux États-Unis. "Quand nous pensons à l'exposition au soleil, nous avons subi un lavage de cerveau, j'en ai bien peur, pour ne penser qu'aux effets néfastes", dit-il. "Mais il y a aussi des avantages." Ceux-ci, dit-il, incluent non seulement la production de vitamine D, mais aussi une meilleure humeur et un meilleur sommeil.

"Je pense que le moyen évolutif approprié d'obtenir de la vitamine D passe par notre peau", déclare Pittas.

Les National Institutes of Health (NIH) n'approuvent pas l'exposition intentionnelle au soleil, mais ils affirment que les personnes âgées courent un risque accru de faibles niveaux de vitamine D, en partie parce que la capacité de la peau à fabriquer de la vitamine D diminue avec l'âge et que les personnes âgées passent plus de temps à l'intérieur. .

Qu'est-ce qu'une personne soucieuse de sa santé doit faire ? Voici quelques points à considérer :