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Aug 26, 2023

Bain de soleil : l'overdose paradoxale de vitamine D

Par SciTechDaily.com21 mai 2023 La vitamine D, familièrement connue sous le nom de "Sunshine

Par SciTechDaily.com21 mai 2023

La vitamine D, familièrement connue sous le nom de "vitamine du soleil", est réputée pour son rôle crucial dans le maintien d'une santé optimale. Notre corps produit naturellement de la vitamine D lorsque notre peau est exposée au soleil. Il est également disponible par l'alimentation et la supplémentation. La vitamine du soleil aide à divers processus physiologiques, y compris l'absorption du calcium pour des os et des dents sains, ainsi que le soutien du système immunitaire. Cependant, que se passe-t-il lorsque nous « surdosons » ce nutriment vital ? Pouvez-vous en effet avoir trop d'une bonne chose?

Le concept d'obtenir trop de vitamine D peut sembler bizarre. Après tout, les rapports de carence en vitamine D dépassent de loin les cas d'excès. Pourtant, la toxicité de la vitamine D, ou hypervitaminose D, est une affection authentique, bien que rare, qui pose des risques importants pour la santé. Elle est principalement causée par une consommation excessive de suppléments de vitamine D, et non par un régime alimentaire ou une exposition au soleil.

Les sources alimentaires de vitamine D comprennent les poissons gras, y compris le saumon, le maquereau et les sardines, ainsi que les jaunes d'œufs et le lait enrichi.

Les bains de soleil et les sources alimentaires, contrairement à la croyance populaire, ne sont généralement pas responsables de la toxicité de la vitamine D. Le corps a un mécanisme intégré pour empêcher la surproduction de vitamine D à partir de la lumière du soleil. De même, il est presque impossible de consommer trop de vitamine D uniquement par l'alimentation, car très peu d'aliments en contiennent naturellement.

Les suppléments de vitamine D, en revanche, peuvent faire monter en flèche les niveaux s'ils sont pris en excès. Aux États-Unis, l'apport nutritionnel quotidien recommandé pour les adultes se situe entre 600 et 800 unités internationales (UI) de vitamine D. Une toxicité est généralement observée lors de la prise de 10 000 à 60 000 UI/jour pendant quelques mois ou plus, ou en une seule très grande dose.

La principale conséquence de la toxicité de la vitamine D est une accumulation de calcium dans le sang (hypercalcémie), qui peut provoquer des nausées, des vomissements, une faiblesse et des mictions fréquentes. Les symptômes peuvent évoluer vers des douleurs osseuses et des problèmes rénaux, tels que la formation de calculs de calcium.

De plus, des niveaux constamment élevés de vitamine D peuvent entraîner des problèmes cardiaques, tels que des battements cardiaques irréguliers et de l'hypertension. Il peut également endommager les reins et, dans les cas graves, provoquer une insuffisance rénale. Des niveaux élevés de calcium dus à la toxicité à long terme de la vitamine D peuvent entraîner une calcification vasculaire et tissulaire, entraînant une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral.

L'année dernière, les médecins ont averti dans la revue BMJ Case Reports qu'un "surdosage" de suppléments de vitamine D est à la fois possible et nocif après avoir traité un homme qui avait besoin d'être hospitalisé pour son apport excessif en vitamine D. Le patient, un homme d'âge moyen, a commencé à avoir des problèmes environ un mois après avoir commencé un régime intensif de suppléments vitaminiques sur les conseils d'un thérapeute nutritionnel. Ses symptômes comprenaient des vomissements récurrents, des nausées, des crampes dans les jambes, des douleurs abdominales, une soif accrue, une bouche sèche, des acouphènes, de la diarrhée et une perte de poids.

Bien que la toxicité de la vitamine D soit rare, ses implications sont suffisamment graves pour justifier la prudence. Si vous prenez un supplément de vitamine D, assurez-vous qu'il ne dépasse pas l'apport quotidien recommandé, sauf indication contraire d'un professionnel de la santé. Des tests réguliers des niveaux de vitamine D, en particulier pour ceux qui prennent des suppléments à forte dose, peuvent prévenir la toxicité par inadvertance.

L'équilibre, comme toujours, est la clé. Bien qu'il soit essentiel d'assurer des niveaux suffisants de vitamine D pour la santé des os et la fonction immunitaire, aller trop loin peut avoir des conséquences indésirables. La vitamine soleil, comme toutes les bonnes choses, se déguste avec modération.

Apprendre encore plus:

*These are the average daily recommended amounts according to the U.S. National Institutes of HealthThe National Institutes of Health (NIH) is the primary agency of the United States government responsible for biomedical and public health research. Founded in 1887, it is a part of the U.S. Department of Health and Human Services. The NIH conducts its own scientific research through its Intramural Research Program (IRP) and provides major biomedical research funding to non-NIH research facilities through its Extramural Research Program. With 27 different institutes and centers under its umbrella, the NIH covers a broad spectrum of health-related research, including specific diseases, population health, clinical research, and fundamental biological processes. Its mission is to seek fundamental knowledge about the nature and behavior of living systems and the application of that knowledge to enhance health, lengthen life, and reduce illness and disability." data-gt-translate-attributes="[{"attribute":"data-cmtooltip", "format":"html"}]">Bureau des compléments alimentaires (ODS) des National Institutes of Health (NIH).